Aftenmenu

 

MENU 2017 
 

Marineret havtaske med syrnet fløde,

 rabarber, spæde salater og fennikelkviste

2013 Riesling, F. E. Trimbach, Ribeauville Alsace, Frankrig


 

Rødtungefilet, hvide asparges og persillecreme

2014 Butterfield Station Chardonnay, Californien Sonoma     

Stegt slethvar på Ølands perler med ærter, ærteskud og kørvel

2016 Bodegas Muga Rioja Spanien


 

Stegt Kongeåkylling, glaskål og stegt hjertesalat  

2015 Valpolicella, Paolo Cottini, Veneto Italien

.

Kalvespidsbryst med rødbeder, ribs og havens urter

2015 Emotion de Terroirs, Vincent Girardin Bourgogn Frankrig

                    

Steg af sommerbuk med sky, spidskål og svampe

2012 Torcalvano Vino Nobile de Montepulciano, Toscana


 

7 danske oste med sødt og sprødt

2008 Fonseca lbv  Portvin


 

5 små desserter af jordbær

Jordbærtærte

Jordbærskum med sprød mandelkage

Vaniljeis med jordbærsorbet

Jordbær og pure med hvid chokoladeganache

Glaserede jordbær

Rasteau Blanc Doré, Cave de Rasteau, Rhône, Frankrig


 

2 retter kr. 315.- 2 vine kr. 195.-

3 retter kr. 395.- 3 vine kr. 270.-

4 retter kr. 475.- 4 vine kr. 345.-

5 retter kr. 555.- 5 vine kr. 420.-

6 retter kr. 635.- 6 vine kr. 495.-

7 retter kr. 715.- 7 vine kr. 570.-

8 retter kr. 795.- 8 vine kr. 645.-

 

 

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 315.-

 

Oplys venligst tjeneren hvis du har allergi eller på anden måde ikke tåler alle fødevarer. 

Vi hjælper gerne med gennemgang af retternes indhold og tilbereder gerne alternative retter.

I tilfælde af selskab kan restauranten være lukket. Ring gerne i forvejen

Telefon: 75383845


 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.