Aftenmenu


 

MENU 2019  


 

Rimmet torsk med stenbiderrogn,

agurk, syrnet fløde og de første fennikelkviste fra haven

2017 Mendel Sémillon Mendoza, Argentina


 

Rødtunge på rødbede mild peberrod og dild

2017 Sierra Cantabria Rosada, Rioja


 

Stegt helleflynder på cremet grønkål med timiansauce

2016 Mas des Tannes Blanc  Domaines , Paul Mas

Grenache ,Chardonnay


 

Perlebyg med frikasse af persillerod, selleri og æble,

 toppet med havens spæde skud

2016 Pinot Grigio ,Franz Haas Alto Adige Italien


 

 Kongeåkylling, stegt hjertesalat, jordskokkepure og ærteskud

2015 Butterfield Station Pinot Noir, California


 

Steg af okseryg med skalotteløgssky,

grillet porre og østershatte

  2016 Syrah Viognier Maison Nicolas Perrin

Nord-Rhône, Frankrig


 

7 danske oste med sødt og sprødt

2016 Tokaji Late Harvest, Bodegas Oremus, Ungarn


 

5 små desserter af chokolade og syltede hindbær

Chokoladekage med vaniljecreme

Hvid chokolade-citroncreme, hindbær og rød syre

Flødechokoladeis med hindbærpure

Chokoladeganache med romsyltede hindbær

Hindbærgele med chokoladeskum og krystalliseret chokolade

2015 Recioto della Valpolicella Classico Luigi Righetti

Veneto, Italien

 


 

2 retter kr. 315.- 2 vine kr. 195.-

3 retter kr. 395.- 3 vine kr. 270.-

4 retter kr. 475.- 4 vine kr. 345.-

5 retter kr. 555.- 5 vine kr. 420.-

6 retter kr. 635.- 6 vine kr. 495.-

7 retter kr. 715.- 7 vine kr. 570.-

8 retter kr. 795.- 8 vine kr. 645.-

 

 

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 315.-


 

Børn under 12 år 1/2 pris.

 

Oplys venligst tjeneren hvis du har allergi eller på anden måde ikke tåler alle fødevarer. 

Vi hjælper gerne med gennemgang af retternes indhold og tilbereder gerne alternative retter.

I tilfælde af selskab kan restauranten være lukket. Ring gerne i forvejen

Telefon: 75383845


 

 


 


 

 

 


 

 

 


 


 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.