Aftenmenu


 

MENU 2019  


 

Carpaccio af rødbede med letrøget havkat, peberrod og dild

2017 Chateau Montaud Rosé, Dom. F. Ravel, Provence, Frankrig


Stegt torsk på frikasse af muslinger, persillerod og persille

2017 Emotion 2 Chardonnay-Viognier, Vignerons Narbonnais, Frankrig


Blomkålssuppe med marineret blomkål, karse og sprød brød

2016 Sebastian A Riesling S. A. Prüm , Mosel, Tyskland


Klostergårdens kanin med tomat-løgragout

og lun romainesalat med Jernved svenbo ost

2016 Gamay-Syrah, Terra Occitana

Beaujolais, Frankrig


 Langtidsstegt kalv med kraftig sky, grillet porre,

cremede ølandsperler, majs og blomsterkarse

2012 Ignobile Chianti, Il Palagio, Toscana, Italien


Steg af hjort med mild pebersauce,

græskarpure, kantareller og savojkål

2015 Valpolicella Ripasso Superiore,Cote Moschina. Veneto Italien


7 danske oste med sødt og sprødt

Enrique Mendoza Moscatel de la Marina, Alicante, Spanien


5 små desserter af æbler og brombær

Brombærtærte med æbleskum

Æbleterrine med honningsyltede brombær

Æbleis med brombærsorbet

Brombærgele med calvadosskum

Æblekage2014 Maury, Mas Lavail, Roussillon, Frankrig


 

2 retter kr. 315.- 2 vine kr. 195.-

3 retter kr. 395.- 3 vine kr. 270.-

4 retter kr. 475.- 4 vine kr. 345.-

5 retter kr. 555.- 5 vine kr. 420.-

6 retter kr. 635.- 6 vine kr. 495.-

7 retter kr. 715.- 7 vine kr. 570.-

8 retter kr. 795.- 8 vine kr. 645.-

 

 

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 315.-


 

Børn under 12 år 1/2 pris.

 

Oplys venligst tjeneren hvis du har allergi eller på anden måde ikke tåler alle fødevarer. 

Vi hjælper gerne med gennemgang af retternes indhold og tilbereder gerne alternative retter.

I tilfælde af selskab kan restauranten være lukket. Ring gerne i forvejen

Telefon: 75383845


 

 


 


 

 

 


 

 

 


 


 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.