Aftenmenu


 

MENU 2020

 

Jomfruhummer

Discovery æbler, spæd salat og suppe

2018 Petit Chablis Les Allees du Domaine D’Henri Bourgogne, Frankrig


Torsk

I frikasse af persillerod og porre

2018 Paranga White - Kir Yianni


Stegt havtaskefilet

squash, estragon og tomat

2017 La Tunella Friulano, Colli Orientali del Friuli, Italien


Græskargratin

Urtebouillon, kørvel og spidskål

2016 Chardonnay Premium Estate, Alta Vista, Mendoza


Kalvefilet

sennepssky, blomkålsvariation og bagte rødløg

2016 Valpolicella Ripasso Superiore,Cote Moschina. Veneto Italien


Steg af hjort

mild pebersauce, vilde svampe, selleri og savojkå

l2015 Muga Reserva Bodegas Muga Rioja Spanien

 

Jernved brie toppet med røget Jernved svenbo og brøndkarse

bagte blommer og Rasteau sirup

NV Rasteau Rouge VdN, Cave de Rasteau, Frankrig


5 små desserter af brombær

Hvid chokoladekage med brombær

Brombærskum med pure

Vaniljeis med brombærsorbet

Vaniljebudding med marinerede brombær

Pandekage med brombær i Kongeå honning

      Enrique Mendoza Moscatel de la Marina alicante Spanien    



3 retter kr. 395.- 3 vine kr. 270.-

4 retter kr. 475.- 4 vine kr. 345.-

5 retter kr. 555.- 5 vine kr. 420.-

6 retter kr. 635.- 6 vine kr. 495.-

7 retter kr. 715.- 7 vine kr. 570.-

8 retter kr. 795.- 8 vine kr. 645.-

 

 

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 315.-


 

Børn under 12 år 1/2 pris.

 

Oplys venligst tjeneren hvis du har allergi eller på anden måde ikke tåler alle fødevarer. 

Vi hjælper gerne med gennemgang af retternes indhold og tilbereder gerne alternative retter.

I tilfælde af selskab kan restauranten være lukket. Ring gerne i forvejen

Telefon: 75383845


 

 


 


 

 

 


 

 

 


 


 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.