Kunstner Middag

 
 

Spændende kunst i Herregårdskælderen

Laila Bondes unikke malerier pryder restauranten fra august 2019.

Kunstneren kommer den 13. september, og fortæller om hendes malerier.

Denne aften serverer vi en menu, der efter Lailas ønske

 tager udgangspunkt i det nordiske køkken og dyrene fra hendes malerier


 

Klokken 18.00

Snacks

Cremant d´Alsace Organic Hunawihr Frankrig

Menu og vine


 

Marineret Gamst sandart i agurkesvøb med syrnet fløde, majs og rabarber

2017 Weissburgunder Burg Ravensburg, Baden, Tyskland Organic


 

Høns og æg i fleuron med spæde rodgrønsager og krydderurter

2017 Natural, Weingut Heinrich, Burgenland, Østrig Organic


 

Langtidstegt nakke af gris i spidskål med rosmarinsky, blommer og porre

2017 Garntxa de Cervoles Les Garrigues, Sègre, Spanien


 

Steg af okseryg med kraftig sky og krydderurtegratineret oksebryst med svampe og stegt hjertesalat

2014 Château du Cèdre, Cahors, Frankrig


 

4 lokale oste med syltet tilbehør og knækbrød

Terra Prima Port, Fonseca Guimaraens, Porto


 

Brombærtærte med æbleskum

Æbleterrine med brombærpure

Æbleis med brombærsorbet

2016 Muscat de Beaumes de Venise La Ligiére, Frankrig


 

 Kr. 595,- inklusiv vine
 

  Herregårdskælderen

Tlf. 75 38 38 45

preben@sonderskov.dk

 

 

 

 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.