Varde Ådal Lam

Påskefrokost fredag den 7. april 2023

 

Pocheret æg med sennepscreme

Kyllingevinge på perlebyg og østershatte

Cremet persillesuppe med røget kyllingebryst

 

Kanin i gele, karsemayonnaise og agurk

Salat med vagtel, syltet selleri og krydderurteolie

 

Skinke med tomatsalsa

”Spegepølse” med rødbedechutney

”Spegepølse” med krydret friskost

 

Tatar rørt med kapers, rødløg og sennep, hertil sprødt

 

Langtidsstegt lammehals, kraftig sky, bagte persillerødder

Lam/får Filet/mørbrad, jordskokpure, bagt rødløg og ærteskud

 

Æggebakke med

3 oste

2 ostetilbehør

2 brød (knækbrød og en lille bolle)

1 vin

1 påskeæg

1 lotteri til et lam

 

2 slags brød til hele menuen

 

Se mere på https://www.vardeaadallam.dk/

 

 

 

Firmanavn · adresse · Tlf. xx xx xx xx · info@mail.dk