Alt optaget

Fredag den 29. september hele dagen

Lørdag den 30. september. hele dagen

Søndag den 1. oktober hele dagen

Oplev Restaurant Herregårdskælderen

I kælderen under Sønderskov ligger Restaurant Herregårdskælderen. Lokalerne stammer tilbage fra 1400-tallet. Bageovn, ildsted og vandcisterne er blandt de velbevarede spor, der kan beundres under spisningen, mens tankerne flyver tilbage til fortiden.

"Restaurant Herregårdskælderen åbnede i 1992 efter endt restaurering af Sønderskov. I starten af 2009 overtog jeg restauranten. I den forbindelse åbnede Thomas Juels Tårnrum med et fantastisk rundt ridderbord skabt af et kæmpeasketræ, der væltede ved Sønderskov i orkanen tilbage i 1999. Af det samme asketræ er der produceret 12 smukke stole med Thomas Juels våbenskjold. Stolene er sponseret af 12 personer, men de kan benyttes af alle."

 

- Preben Madsen

 

Åbningstider Kontakt

Onsdag til lørdag: 12.00-23.00
Køkken: 12.00-14.00 og 18.00-22.00  
Seneste bestilling i køkkenet: 20.00

Søndag: 12.00-16.00 Køkken: 12.00-15.00

Mandag og tirsdag: Lukket

Der åbnes for selskaber alle dage

75 38 38 45

preben@sonderskov.dk

Smag på Kongeåen

Fredag den 1. september 2023 klokkken 16.30

Alle samles på gårdspladsen på Sønderskov, hvor der serveres velkomstdrink og snacks

Kørselsvejledning og drikkevarer til forretterne udleveres

Klokken 17.00 sendes alle ud til spændende oplevelser, små forretter

og fortællinger ved de lokale producenter

 

Kongeå Kylling ved Vibeke og Kim Skov Jensen, Kongeåvej 51, Vejen

Røget bryst af Kongeå Kylling med syltede kantareller og karsemayonnaise

Kongeaa Geder ved Lars Tryk, Dovervej 7, Rødding

Salat med stegt gederyg, mandler og tomatsalsa

Sønderskov Mølle Minigris ved Dines Holm, Sønderskovgårdvej 5, Brørup

Røget skinke af Sønderskov Mølle Minigris med melonsalat

Kongeå Honning ved Flemming Sørensen, Sønderskovmøllevej 14, Vejen

Citron-honningmarineret laks med syltede rødløg og dild

 

Kl. 20.00

Buffet med producenternes råvarer i Herregårdskælderen

 

Stegt Kongeå Kylling med persillepesto, svampe og stegte kartofler

Langtidsstegt Kongeaa Ged med bagte persillerødder og majs syltet i Kongeå Honning

Steg af Sønderskov Mølle Minigris, rosmarinsauce, bagte rødløg og æbler

2 salater

 

Tærte af pærer og Kongeå Honning med vaniljecreme

Hvid chokoladeganache med blåbær i Kongeå Honning

 

Til buffeten serveres hvidvin, rødvin, dessertvin, øl, sodavand og saft

 

Kr. 595, - inklusive drikkevarer

Børn kr. 10, - x alder

 

Bordbestilling

Herregårdskælderen

Tlf. 75 38 38 45

preben@sonderskov.dk

 

 


 

Firmanavn · adresse · Tlf. xx xx xx xx · info@mail.dk