Nytårsmenu 2026

Nytårsmenu 2026

Helleflynder og jomfruhummer

jomfruhummerfløde, dildolie, agurker, vintersalat og dild

Nytårs torsk 2026

Torsk bagt i papir med persillerødder, porre, persillecreme og syltet selleri

Kalvemørbrad

kalvesky, gulerodsflan, bagte rødløg,

stegte svampe, ærteskud og pommes anna

Desserten

Honningkagebund, appelsincreme, mandelbund, appelsingele

hvid chokoladeganache, chokolade og syltede kumquats

2 slags brød og smør

Alt er forberedt, første ret og desserten serveres kolde og er anrettet,

anden ret og hovedret tilberedes/varmes i ovnen før anretning.

Kun saucen til hovedretten skal varmes i gryde

Kr. 550, -

Afhentes 31-12 mellem kl.11.00 og 13.00 i Herregårdskælderen

Bestil gerne på

preben@sonderskov.dk

Oplys venligst telefonnummer i mailen