Sankt Hans Menu
23. juni 2024
Små forretter fra buffet kl. 18.00
Røget Fanølaks med asparges
Kuller med kapers og persille
Marinerede kartofler med dild og hesterejer
Fanøskinke med bagte tomater
Salat af Kongeå kylling med ærtespirer
Oksecarpaccio med karsemayonnaise og rucola
Cuvée Reserve Prestige Blanc, Hunawihr, Alsace
Hovedret fra buffet kl. 19.00
Kalveryg med timiansauce, kartofler bagt i papir,
smørdampet spidskål og sommergrønsagssalat
Pinot Noir, Double Trouble, Californien
I haven klokken 20.00
Båltale ved Folketingsmedlem for Venstre
Anni Mathiesen
Dessert fra buffet kl. 20.30
Jordbærfragiliteroulade
Vaniljebudding med jordbær i sommerhonning
Jordbærsorbet og vaniljeis
Marinerede jordbær med honningskum
Brachetto d’Acqui, San Maurizio, Vallebelbo
Menu og vine kr. 630, -
Børn under 12 år kr. 315, -
Bordbestilling preben@sonderskov.dk