Fantastisk kunst i Herregårdskælderen

Simone Freiheit maler følelsen af naturen, de spændende lyde og friheden       De store malerier fascinerer med vidunderlige scener fra den vilde natur. Simones ønsker til menuen er enkelthed, råvarer fra naturen og mange farver Mød kunstneren den 22. maj til kunstnermiddagen og få hele fortællingen

Klokken 18.00

Snacks

NV Cava La Cuvée Reser va Brut, Castell del Remei, Catalonien

Fruitsecco Apfel Quitte, Van Nahmen

Menu og vine

Nye danske Doverhom kartofler i dild med havtaske, jomfruhummer og salturt

2023 Riesling Feinherb, Fritz Haag, Mosel

Riesling, Van Nahmen

Hvide asparges med sauce hollandaise, saltmandler og havens spæde skud

2024 Langhe Arneis, Vino Arte de Bellezza, Piemonte

Sauvignon Blanc, Alain Milliat

Stegt kuller på spæd spinat med forårsløg og persille i fumet

2025 Arivi Cerasuolo Rosato, Cantina Sanitica, Abruzzo

Rote Triumphbeere, Van Nahmen

Steg af sommerbuk, sky, gulerødder, spidskål og ærteskud

 2023 Pinot Noir Les Rives de L'Estang, Boyer de Bar, Languedoc

Juicy Red Heinrick, Burgenland

Den Hvide Dame.spæde salater i hasselnøddressing og ribs i mjød

Filippa Æblemjød, Tarp Bryghus

Schöner von Boskoop, Van Nahmen

3 små rabarberdesserter

2022 Côteaux du Layon, Domaine Chupin, Loire

Rhabarbernectar, Van Nahmen

Menu og Vine eller Saft

Kr. 725, -

Herregårdskælderen

Tlf. 75 38 38 45

preben@sonderskov.dk