MENU 

 

Hvide asparges

sauce hollandaise og havens spæde skud

2020 Cuvèe Trimbach Alsace Frankrig

 

 

Brøndkarsesuppe

jordskokflan og ørredrogn

2018 Secateurs Chenin Blanc, Badenhorst sydafrika

 

 

Stegt helleflynder

på spæd spinat, tomat og citrontimiansauce

2018 Chablis , Pascal Bouchard Frankrig

 

 

Pocherede æg

på bøgehatte med rødvinssmørsauce og ramsløg

2020 Sierra Cantabria Rosado Spanien

 

 

Kongeåkylling

med forårsgrønsagsfrikasse

2019 Cantina menegotti Bardolino Veveneto Italien

 

 

Mørbrad og bryst af dansk kødkvæg

skalotteløgssky, østershatte, porrer og ærteskud

2016 Cannonball merlot Californien

 

 

Jernved brie bagt med valnødder

romainesalat, radiser og sprødt brød

2017 Recioto della Valpolicella, Ca Vendri Italien

 

 

5 små desserter af rabarber og vanilje

Rabarber-marcipankage med vaniljecreme

Vaniljeis med rabarbersorbet

Bagte rabarber med vaniljeskum

Vaniljebudding med hvidvinssyltede rabarber

Trifli af rabarber

2020 Le Muscat, l'Ermite d'Auzan

 

 

Oksemørbrad med rødvinssauce,

grøntsager og dagens kartoffel

Kr. 340, -

 

 

2 retter kr. 340,- 2 vine kr. 210, -

3 retter kr. 430,- 3 vine kr. 295.-

4 retter kr. 520,- 4 vine kr. 380.-

5 retter kr. 610.- 5 vine kr. 465.-

6 retter kr. 700.- 6 vine kr. 550.-

7 retter kr. 790.- 7 vine kr. 635.-

8 retter kr. 880.- 8 vine kr. 720.-