Aftenmenu

Agurker og hesterejer

Kold agurkesuppe med hesterejer, marineret agurk med hesterejer og syrnet fløde, salat af agurker, hesterejer og spæd fennikel

2023 Nigl Grüner Veltliner, Gärtling, Niedeösterrich

Pocheret æg

på bøgehatte og porre med mild sennepscreme

2022 Bourgogne Aligoté, Vielle Vignes, Bernard Rion

Stegt torsk

på spinat med bagte tomater og persille

2023 Riesling Kabinett, Goldatzel, Johannisberger Hölle

Cremet perlebyg

syltede græskar, glaskål og romaine i kapers-kørvelmarinade

2022 Pinot Noir Reserva, Casa Silva, Valle de Colchagua

Rosastegt Varde Ådal lam

sky, spidskål og østershatte

2020 Cabernet Sauvignon, Raywood, Central Coast

Langtidsstegt nakke af gris

rosmarinsauce, stegt hjertesalat og løgvariation

2017 Geodoro, Menegotti, Veronese

Mandelmarineret Gammel Knas, arla Unika

forårssalat, sankt hans urt og purløg vendt i friskost

2023 Rasteau Grenat, Vin Doux Naturel, Rhône

"Rabarber, hvid chokolade og vanilje"

kage, is, marineret, bagt, skum, sprødt og creme

2022 Coteaux du Layon, Domaine Chaupin, Loire

2 retter kr. 395, - 2 vine kr. 250, -

3 retter kr. 495, - 3 vine kr. 340, -

4 retter kr. 595. - 4 vine kr. 430. -

5 retter kr. 695, - 5 vine kr. 520. -

6 retter kr. 795, - 6 vine kr. 610 -

7 retter kr. 895, - 7 vine kr. 700. -

8 retter kr. 995, - 8 vine kr. 790, -

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 395.-

Seneste køkkenbestilling klokken 20.00