Aftenmenu

Letrøget kuller 

på bagte rabarber med syrnet fløde, rubola og spæd fennikel

2017 Cantina Menegotti, Elianto Custoza Superiore, Veneto

Hvid asparges

sauce hollandaise og marineret spinat

2022 Pinot Blanc Trimbach, Ribeauville, Alsace

Stegt slethvar

på blomkål, sødskærm, fransk syre og sauce beurre blanc

2023 Rieslig Kabinett, Goldatzel,, Johannisberger Hölle

Perlebyg

bøgehatte, bagte tomater og havens pesto

2019 Les Arbillons, Mâcon Milly-Lamartine

Sprængt andebryst

grønne asparges og persillecreme

2020 Saint Amour, Cote de Besset, Joseph Burrier, Beaujolais

Kalvemørbrad og gratineret kalvebryst

sky, spidskål, østershatte og ærteskud

2019 Cabernet Sauvignon, Elderton, Barossa Valley

Mandelmarineret Gammel Knas Arla Unika

forårssalat, sankt hans urt og purløg vendt i friskost

2023 Rasteau Grenat, Vin Doux Naturel, Rhône

Desserten

"Jordbær, vanilje og hasselnødder"

kage, is, sorbet, budding, marinerede, pure og sprødt

Brachetto d'Acqui, San Maurizio, Vallebelbo

2 retter kr. 395, - 2 vine kr. 250, -

3 retter kr. 495, - 3 vine kr. 340, -

4 retter kr. 595. - 4 vine kr. 430. -

5 retter kr. 695, - 5 vine kr. 520. -

6 retter kr. 795, - 6 vine kr. 610 -

7 retter kr. 895, - 7 vine kr. 700. -

8 retter kr. 995, - 8 vine kr. 790, -

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 395.-

Seneste køkkenbestilling klokken 20.00