Aftenmenu
Stegt havtaske
citronfløde, spæd salat, fennikel og østersurt
2022 Luberon Blanc, Famille Perrin, Rhône
Schöner von Boskop, Van Nahmen
Kold tomatsuppe
karsecreme, bladselleri og ostebrød
2024 Nellamiaterra Bianco, Antica, Puglia
Johannisbeere Rot, Van Nahmen
Stegt rødtunge
spinat, ærter og porre i smørpisket persillefond
2020 Les 2 Silex, Domaine de Villargeau, Coteaux du Giennois
Riesling, Van Nahmen
Pocheret æg på squash
sauce beurre rouge, majs og ribs
2019Les Arbillons, Mâcon Milly-Lamartine
Juici Red, Heinrich, Burgenland
Langtidsstegt nakke af gris
i spidskål, rosmarinsauce, rabarer og romanesco i fløde
2019, Cabernet Sauvignon, Elderton, Barosso Valley
Dornfelder, Van Nahmen
Oksemørbrad og glaseret oksebryst
skalotteløgssky, variation af gulerødder og løg
2022 Domitius Fitou, Ch. De La grange, Languedoc-Rousillon
Merlot, Alain Milliat
Den Hvide Dame
i sommersalat med Gammel Knas, solbær og Sankt Hans Urt
2021 Semillon Gewurtztraminer, Late Harvest, Casa Silva
Rhabarbernectar, Van Nahmen
Desserten
"Jordbær, vanilje og hasselnødder"
kage, is, sorbet, budding, marinerede, pure og sprødt
Brachetto d'Acqui, San Maurizio, Vallebelbo
Fruitsecco, Apfel Quitte, Van Nahmen
2 retter kr. 395, - 2 vine kr. 250, -
3 retter kr. 495, - 3 vine kr. 340, -
4 retter kr. 595. - 4 vine kr. 430. -
5 retter kr. 695, - 5 vine kr. 520. -
6 retter kr. 795, - 6 vine kr. 610 -
7 retter kr. 895, - 7 vine kr. 700. -
8 retter kr. 995, - 8 vine kr. 790, -
Saftmrenu
2 saft kr. 170, -
3 saft kr. 230, -
4 saft kr. 290, -
5 saft kr. 350, -
6 saft kr. 410, -
7 saft kr. 470, -
8 saft kr. 530, -
Oksemørbrad med rødvinssauce,
årstidens grønsager og dagens kartoffel
Kr. 395.-
Seneste køkkenbestilling klokken 20.00