Historisk middag

Den 22. august 2025 kl. 18.00 er der Historisk Middag i den gamle kælder under Sønderskov Herregård.

Temaet er Vikingetiden, og køkkenchef Preben Madsen tryller med råvarer, der bringer den helt rette stemning frem!

Aftenen byder også på spændende fortællinger fra Museet Sønderskovs arkæolog og vikingetidsekspert Lars Grundvad om Vikingetiden i Vejen kommune, Danmarks største guldskat fra vikingetiden og masser viden om Vikingetidens liv.

Alle kan deltage, så længe der er pladser.

Arrangementet er et samarbejde mellem Museet Sønderskov, Museumsforeningen Sønderskov og Restaurant Herrregårdskælderen.

Menuen består af:

Vadehavsøsters med æbler og peberrod

Æblesaft med Filippa æblemjød, Bryggeriet Tarp

Muslingesuppe med hønseboller, ærter og urter

Blond Ale Ribe Bryghus

Stegt sandart med porre og sennep

Vadehavsbryg, Ribe Bryghus

Tørret røget skinke med blommer

Brown Ale, Ribe Bryghus

Steg af hjort med bagte løg, kål og havtorn

Vikingebryg, Ribe Bryghus

Friskost med timian og honningsyltede hyben

Hærvejsmjød, Bryggeriet Tarp

Blåbærpandekage med hindbær i honning og hasselnødfløde

Thyra Hindbærmjød, Bryggeriet Tarp

Der tilbydes saftmenu, hvis det ønskes

Mad od drikkevarer kr. 725, -

Medlemmer af Museumsforeningen kr. 575, -

Tilmeld

Tilmeld dig ved telefon til Restaurant Herregårdskælderen på tlf.: 75 38 38 45