Nytårsmenu 2025

Nytårsmenu 2025

Marineret havtaske, kammusling og ørrederogn

dildolie, syrnet fløde, vintersalat og ærteskud

Nytårs torsk 2025

Torsk bagt i papir med rodgrønsager, kørvelcreme og syltede rødløg

Oksemørbrad

rødvinssauce, jordskokflan, Doverholm østershatte

persillemarineret blomkål og pommes anna

Desserten

Lys chokoladebund, vaniljebudding, hasselnødbund,

hvid chokolade-citronganache, brombærpure og karamelcreme

2 slags brød og smør

Alt er forberedt, første ret og desserten serveres kolde og er anrettet,

anden ret og hovedret tilberedes/varmes i ovnen før anretning.

Kun saucen til hovedretten skal varmes i gryde

Kr. 540, -

Afhentes 31-12 mellem kl.11.00 og 13.00 i Herregårdskælderen

Bestil gerne på

preben@sonderskov.dk

Oplys venligst telefonnummer i mailen