Tap og smag - Birkesaft

Birkesafttapning for familien. Tap og smag samme dag.

Kom og prøv den ældgamle kunst at tappe sødsaft fra Birketræerne, som man har brugt i 100 vis af år i det nordiske køkken. Kog det ind til sirup eller nyd det frisk. Du får frisk birkesaft med hjem. Vi går ned i haven og ser hvordan man tapper saften af træerne og smager på det. Imens fortæller naturvejlederen om den gamle skik, og hvad det har været brugt til i gennem tiden. Vi koger noget af det ind til en super lækker sirup. Man har lavet beg af birkebark og saft af det, som man i stenalderen "limede" flintespidser fast på pilene med. 

Vi har 2 hold på dagen. kl. 11:00 til 12:30 og igen kl. 13 til 14:30.

Pris: 30.- pr. næse.

Turleder: Naturvejleder Sam Sørensen

Hust: Medbring et rent glas/flaske hvis du vil have saft med hjem. tøj efter vejret. Der tages forbehold for vejret og naturens gøren og laden iøvrigt. 

Arrangementet er egnet for alle. 

Mødested: Museet Sønderskov. Sønderskovgårdvej 2. 6650 Brørup